La Dirección de Sanidad e Inspección Pecuaria de un Ayuntamiento se encarga de proteger la salud pública y garantizar el bienestar animal, así como de supervisar la sanidad y calidad de los productos de origen animal dentro del municipio. Sus funciones están orientadas a mantener altos estándares sanitarios y fomentar el desarrollo sostenible de las actividades pecuarias. A continuación, se detallan sus principales funciones:
- Control sanitario de productos pecuarios: Supervisar la producción, manejo y comercialización de productos de origen animal, asegurando que cumplan con las normativas de sanidad y calidad establecidas por las autoridades correspondientes.
- Inspección y vigilancia de establecimientos: Realizar inspecciones regulares a mataderos, rastros, carnicerías, granjas, mercados y otros establecimientos donde se procesen, almacenen o vendan productos pecuarios, para verificar que se cumplan las normas de higiene y sanidad.
- Prevención y control de enfermedades animales: Implementar programas de vigilancia y control para prevenir la propagación de enfermedades que puedan afectar a los animales de producción y, por ende, la salud pública, tales como fiebre aftosa, brucelosis, tuberculosis bovina, entre otras.
- Bienestar animal: Fomentar prácticas de manejo adecuado y trato humanitario a los animales de producción, garantizando su bienestar y minimizando el sufrimiento innecesario durante los procesos de transporte, manejo y sacrificio.
- Promoción de la sanidad animal: Difundir entre los productores y la comunidad las mejores prácticas de sanidad animal y bioseguridad, así como las medidas preventivas para evitar la aparición de brotes de enfermedades en animales.
- Capacitación y asesoría a productores pecuarios: Ofrecer capacitación y asesoría técnica a los productores pecuarios sobre temas de sanidad, manejo de animales, control de enfermedades y mejoras en la producción para incrementar su competitividad y cumplir con los estándares de calidad.
- Monitoreo de zoonosis: Vigilar y controlar las enfermedades zoonóticas, que son aquellas que pueden ser transmitidas de los animales a los seres humanos, implementando acciones de prevención y respuesta rápida ante posibles brotes.
- Regulación de medicamentos veterinarios: Supervisar la correcta utilización de productos veterinarios y medicamentos en las unidades de producción animal, evitando el uso indiscriminado de antibióticos y sustancias que puedan afectar la salud pública y el medio ambiente.
- Fomento de prácticas sustentables: Promover el uso de técnicas y métodos de producción animal que sean sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, reduciendo el impacto ambiental de las actividades pecuarias.
- Gestión de residuos pecuarios: Coordinar la correcta disposición y tratamiento de los residuos generados por las actividades pecuarias para prevenir la contaminación ambiental y proteger los recursos naturales del municipio.
- Control de calidad en alimentos para animales: Supervisar la elaboración y distribución de alimentos para animales, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad y seguridad para garantizar una nutrición adecuada de los animales de producción.
- Vinculación con organismos de sanidad: Colaborar con instituciones federales y estatales, así como con asociaciones de productores y otros organismos, para coordinar esfuerzos en la promoción y mejora de la sanidad e inocuidad pecuaria en el municipio.
- Atención a denuncias ciudadanas: Atender las denuncias y quejas de la ciudadanía relacionadas con problemas sanitarios y de bienestar animal, realizando las inspecciones correspondientes y tomando medidas correctivas cuando sea necesario.
- Campañas de vacunación y desparasitación: Organizar y ejecutar campañas de vacunación, desparasitación y control sanitario en animales de producción y mascotas, para prevenir enfermedades y mejorar la salud animal en el municipio.
- Emisión de certificados sanitarios: Emitir certificados de sanidad para la movilización y comercialización de animales y productos pecuarios, asegurando que cumplan con las normativas y estándares de inocuidad.
La Dirección de Sanidad e Inspección Pecuaria desempeña un papel esencial en la protección de la salud pública y en el fomento de un sector pecuario seguro, saludable y productivo, contribuyendo al desarrollo económico del municipio de manera sostenible y responsable.